Del barrio porteño de Balvanera, David Subi comenzó su recorrido teatral a los 8 años de edad en Andamio '90 desde 1993 hasta 1997. Tuvo como docentes a Rita Armani y Silvina Katz y fomró parte de los elencos de las obras "Blancacienta" de Silvina Katz en 1997 y de "Ah Soledad" bajo la dirección de Agustín Alezzo.
Antes de volcarse nuevamente a la actuación estudió en la escuela de cine CIEVYC desde 2005 a 2007
A Partir del año 2008 retoma la actividad teatral en "Moscú Teatro Escuela" con Francisco Lumerman y Lisandro Penelas donde se forma durante los siguientes cinco años.
Paralelamente toma clases en la Escuela de Teatro de Bs As de Raúl Serrano y de Mimo, Técnica del Gesto con Roberto Escobar - Igón Lerchundi.
Desde 2015 en adelante realizó seminarios y talleres con Lisandro Rodriguez, Anibal Gulluni, Norman Briski y trabajó ininterrumpidamente en espectáculos del circuito off de teatro además de realizar publicidades y cortometrajes.
Desde el año 2019 trabaja como asistente de dirección en el unipersonal "POTESTAD" de Norman Briski, protagonizada por María Onetto y forma parte de la producción general de la sala Caras y Caretas.
Actualmente forma parte del elenco de "El Amo del Mundo", versión de Francisco Lumerman, a estrenarse en el Teatro Regio del Complejo Teatral de la Ciudad de Bs. As. en el mes de Octubre del 2021
- La última apague la sombra (Asistente de dirección)
- La vida sin ficción (Asistente De Escenas)
- El amo del mundo (Intérprete)
- Monólogos de la peste (Fotógrafo)
- ¡Ah, Soledad! (Actor)
- Las cuatro leyes de la espiritualidad (Dramaturgo, Director)
- Potestad (Asistente de dirección)
- La cosa más bella (Actor)
- ATROCES - Teatro instrascendente (Actor)
- Hotel Nebraska (Intérprete)
- Levántate y vuelve (Agradecimientos, Actor)
- OTRA VEZ LUNES. Crónica autómata (Actor)
- El gato no vuelve a casa (Actor, Colaborador autoral)
- Puro Papel Pintado (una fantochada nacional) (Actor)
- Las Primas (Asistente de dirección)
- Hasta acá (Escenógrafo)
- Un instante antes, primer movimiento (Intérprete)
- Carlos mon amour (Operador técnico)
- El pájaro extraordinario (Actor)
- Pasados de Dios (Actor)
- Sueño (Actor)
- Seis alucinaciones nocturnas con Harold Pinter de fondo (Actor)
- Irina de madrugada (Actor)
- Mota (Actor, Asistente de producción)
- El refugio cuando el encierro es realidad (Actor)
