Verónica Sorzio inició su formación actoral en el Sportivo Teatral dirigido por Ricardo Bartis, paralelamente realizó la carrera de Licenciatura en Actuación en el IUNA. Se formó a su vez con Alejandro Catalán, Norman Briski, Pablo Limarzi, Melisa Hermida Y Claudio Tolcachir (en Timbre 4), entre otros. Estudió tango con Jorge Gustavo Bihurriet y canto con Igancio Medina.
En teatro trabajó en "Fauna y Flora" con dirección de Damián Dreizik y Vanesa Weinberg en el Museo de La Reconquista, Tigre (Septiembre 2018). "Las causas de Don Juan (una versión biomecánica)" con dirección de Graciela Balleti en el CCES, Centro Cultural Ernesto Sábato; "Baradero" (creación colectiva)Participó del Proyecto FATAA con dirección de Guillermo Flores y Gerardo Otero. Formó parte del Elenco Estable Municipal de San Miguel. "Melenita de León" (obra musical) con dirección de Javier Zain en el Auditorio Losada; espectáculo seleccionado en el VII Festival de Teatro Independiente "El Galpón" de San Jorge, Pcia de Santa Fe y seleccionado IX Festival de Teatro Las Varillas, Teatro Colón de las Varillas, Pcia Córdoba
- Fauna y Flora (Actriz)
- Melenita de Léon (Actriz)
- Las causas de Don Juan (Una versión Biomecánica) (Actriz)
- Baradero (Actriz)
